•  
  •  


  • Hver fredag - lørdag - søndag


    Goé ben

    serveres m/ salat og pom frites


    128,-

Festmenu

Vi laver også en stor og lækker brunch til 142,- ring og hør nærmere. Min. 15 personer

 

Buffet - ring og hør om de mange muligheder. Fra 120,-  min. 20 personer.

 

Velkomstdrinks  
Kir Royal (Mousserende vin og solbær) 30,00
Husets hvidvin (ca. 8 glas pr. flaske, pris pr. flaske) 174,00

 

Supper  
Oksekødssuppe m/boller 46,00
Aspargessuppe m/kødboller 50,00

 

Forretter  
Laksekræmmerhus m. fløde, ost, rejer og flutes 76,00
Rejecocktail 70,00
Stor tartelet m/høns i asparges 50,00
Stor tartelet m/rejer og asparges 52,00
Torskeanretning m/ rejer 65,00
Laksesnitte m/røræg og slikasparges 50,00
Luxus fisketallerken, rejer, lakseroulade og peberlaks 88,00
   

 

Hovedretter  
Oksekød (suppe-kød) m/gemüse, hvide kartofler og peberrodssovs 115,00
Gammeldaws oksesteg m/brunede kartofler, sønderjysk hvidkål, rødkål, hvide kartofler og sovs 129,00
Helstegt oksemørbrad m/champignon, bønner, bacon, fl. tomat, bagt kartoffel, pommes frites og bearnaisesovs
210,00
Kalvesteg stegt som vildt m/waldorfsalat, tyttebær, bønner, hvide kartofler og sovs 132,00
Kalvesteg m/gemüse, kartofler og sovs 129,00
Glaseret hamburgerryg m/gemüse, hvide kartofler og aspargessovs 124,00
Mørbradbøffer m/grøn salat, hvide kartofler og champignonsovs 129,00
Svinekam m/rødkål, brunede kartofler, hvide kartofler, sovs og surt 132,00
Helstegt svinekam m/bacon, ærter, champignon, cocktailpølser, kartofler og sovs 138,00
Stor schnitzel m/ærter, gulerod, brasede kartofler, smørsovs/bearnaisesovs 145,00
Helstegt tyndstegsfilet m/salat, kroketter og bearnaisesovs 168,00

 

Desserter  
Hjemmelavet islagkage - nøddebund - nougatis overtrukket med marcipan og chokoladetrøffel 64,00
Fløderand m/kirsebærsovs 48,00
Citronfromage 48,00
Karamelfromage m/ristede mandelsplitter 58,00
Frugter m/råcreme 59,00
Nøddekurve med is og frugt 69,00
Is m/makroner, sherry og kahluaflødeskum 58,00

 

Kaffe  
Kaffe/the 24,00
Hjemmebagt kringle 16,00
Lagkage 22,00
Æbletærte m/flødeskum 30,00
Småkager 10,00
Hjemmebagte kransekagetoppe 18,00

 

Natmad  
Klar suppe m/boller 59,00
Aspargessuppe m/kødboller 64,00
Små frikadeller m/kartoffelsalat 65,00
Håndmadder (3 stk.) 69,00
3 x ½ bolle m/pålæg 49,00
Pålægsfade med brød og smør 94,00
   
   
Priserne er gældende ved minimum 3-retters menu.  -   Forbehold for prisændringer.  

Om Backhaus

I det skønne Ribe og under 50 meter fra den ligeså berømte Domkirke ligger Backhaus. Restaurant, selskabslokaler og værelser. Alt sammen meget hyggeligt, ærligt og til meget rimelig priser.

I restauranten er der plads til op mod 50 spisende gæster, logerende som almindelige middagsgæster der kommer ind fra gaden. Folk kommer fra nær og fjern og fra indland og udland, for at nyde nogle helt igennem skønne danske klassikere som fx. æggekage, fyldt rødspætte, rejecocktail  eller den populære Backhausschnitzel med bearnaisesauce. Det er store portioner så man bliver med garanti mæt. Priserne er yderst rimelige.

Ønsker man at holde selskaber på Backhaus så er der på første sal et stort lokale som er velegnet til den slags. Her er plads til 60 personer som kan sidde helt for sig selv. Der er også mulighed for overnatning.

Backhaus råder over 7 værelser, enkelværelser og dobbeltværelser.